В первом полугодии 2020 года экспорт кедрового ореха из Алтайского края увеличился в 68 раз.
Как сообщил на пресс-конференции начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков, экспорт продукции дикоросов и растительного сырья в Алтайском крае не объемный.
«Однако в первом полугодии 60 тонн кедрового ореха было отправлено только в Германию. Таким образом, экспорт кедрового ореха увеличен в 68 раз. Кроме того, мы направили в Испанию 41 тонну лекарственных растений. Активно идут поставки сухих грибов и ягод в центральную часть России, где уровень потребления этой продукции выше», — сказал Большаков.
Он отметил, что Алтайский край также отправляет в Японию консервированный папоротник.
«В крае переработкой дикоросов и растительного сырья занимается более 70 предприятий, это микробизнес. Речь идет о соленых, сушеных грибах, травяных чаях, замороженных ягодах, медовых композициях, кедровой муке, взварах и бальзамах на дикоросах», — добавил Большаков.
